蜂蜜养殖场，蜂蜜美容知识

蜂蜜养殖场，蜂蜜美容知识，岭西蜂蜜专卖店，**蜂蜜直销。蜜蜂从植物的花中采取含水量约为75%的花蜜或分泌物，存入自己*二个胃中，在体内多种转化的作用下，经过15天左右反复酝酿各种维生素、矿物质丰富到一定的数值时

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土蜂和意蜂

就是两种不同的蜜蜂，类似于洋鸭和土鸭的区别，问题是咱们不是去吃蜜蜂，而是吃蜜，那对于酿造蜂蜜的花蜜，蜜蜂只是搬运工，吞吐酿造工艺也一样，蜂蜜区别仅在于花的种类不同而口感不同。

从营养学检测角度看，所有的蜂蜜在营养成分区别上微乎其微，都是百分之七八十的果糖和葡萄糖，再加上百分之一左右的一些微量元素，其它就是水分了。

因为意大利蜜蜂个头大，酿蜜的效率高，因而成为了世界上主流的酿蜜蜂种，再加上迁徙追花采蜜，蜂蜜产量很大，因而受供求关系影响，意蜂蜂蜜收购价格就低，但真正按标准生产出来的好品质意蜂蜜就不应该背负便宜没好货的名声。

就像你硬要说产量很低的**稻比产量很高的杂交水稻好很多一样，大米营养物质的区别更多在于有没有经过过多精加工，去掉了一些米粒上的营养物质，而不是稻谷本身，米粒本身百分之九十都是淀粉；蜂蜜亦是如此，跟哪种蜜蜂搬运过来的无关。

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蜂蜜的“发酵”跟食品工业的“发酵”，更是相差十万八千里。食品工业的发酵，是为了获取代谢产物或菌体——发酵产生的有益物质，是食品工业要达到的目的和较终需求，比如酸奶、豆豉、面包。而蜂蜜的发酵，却是将有益物质进行破坏，产生酒精和二氧化碳。

食品工业上，不管酿造还是发酵，都是为了获取有益物质。而蜂蜜的发酵，却是南辕北辙，较终却是破坏了有益物质，获得了有害物质。这也是蜂蜜发酵不能算酿造，发酵蜜不能算原蜜的又一强有力的证据。

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我们请教了一位老人家，问他怎么辨别真假蜂蜜的本领。他讲到真正的蜂蜜

（1）真蜂蜜呈黏稠液体，挑起可见柔性长丝，不断流。断流后迅速收拢，假蜂蜜有悬浮物或沉淀，黏度小，挑起时呈滴状下落，有断流。在暴晒后真蜂蜜变稀薄，而假蜂蜜无变化或更黏稠。

（2）真正的蜂蜜在夏天摇动后蜂蜜中会有大量的泡泡，这主要是纯**蜂蜜纯度高的缘故。在高温下易分解出氧气!从而使蜂蜜的表面有一层白泡泡！

冬天也挺简单的，把蜂蜜放在30-40度热水中放4-5分钟，然后用筷子把蜂蜜搅动10-20下,然后静放一下,纯**蜂蜜的表面会有泡泡

（3）看颜色：真蜂蜜颜色呈透明或半透明色。真蜂蜜中因含有一些蛋白质、矿物质和花粉等成分，所以看起来不是很清亮，呈白色、淡黄色或琥珀色，以浅淡色为佳。假蜂蜜由于是用白糖熬成或用糖浆冒充，故色泽鲜艳，一般呈浅黄或深黄色

（4）真蜂蜜气味**、自然，有淡淡的植物味的花香，而假蜂蜜闻起来有刺鼻异味或水果糖味。

岭西蜂蜜专卖店，**蜂蜜直销。新鲜成熟的蜂蜜为黏稠的透明或半透明胶状液体，有的槐花蜂蜜，可以用报纸包起来，有的蜂蜜在较低的温度下放置，可以逐渐凝结成晶体。蜜的比重为1.401~1.443。